首发 | Wiercinski Studio 现代主义文化复兴新艺术风格:波兰 Yezyce Kuchnia餐厅

Yeżyce Kuchnia全新设计的餐厅,位于波兰的波兹南Jeżyce附近,与战后的现代主义新艺术风格相结合,体现了该地区的社会和文化复兴。

餐厅占据着1960年代现代主义风格的建筑一层,由当地建筑师Wiercinski 工作室的 Adam Wiercinski 与 Agnieszka Owsiany 设计,为了利用street-facing高大的玻璃窗户而采用了开放式空间,而微妙的颜色定制家具和灯具照明分隔了餐厅不同的功能区域。

中性色白色和灰色的地板,墙壁和天花板让空间适当的更明亮,提亮了从玻璃外墙自然光线的引入。

建筑师的钢架家具是内部细节的一大特色,最主要的长吧台和咖啡柜台,这两个功能区域通过镜子和白色大理石的使用优雅地划分,前者是光滑的黑色瓷砖,后者是黑色大理石,而悬挂在上方的定制球形吊灯呼应了它的钢框架结构。

酒吧和咖啡柜的钢框架的色彩呈现出薄荷绿色,暗示着在微妙的区域使用不同的颜色来划分开放的平面布局。

前厅一张橡木公共桌子与配套的椅子和一个位于桌子中央的黄铜吊灯唤起了一个世纪中期的优雅,黑色是餐厅背面最主要的色调,配有黑色软垫长椅、桌子和配套的椅子,而窗户旁边的白色大理石柜台则是一边欣赏路人一边享受咖啡的完美场所。

非正式的闲散一些的空间,则辅以郁郁葱葱的盆栽衬里周长,让食客彻底享受于此。

五花八门的波兰食谱菜单通过欧式的口味重新出炉新菜单,如焦糖肝与南瓜泥、面条和晒干的西红柿,黑布丁裹着烤培根奶油酱,炒卷心菜叶,烤韭菜等等。

还有令人垂涎的素食选项:亚麻籽粉素食汤圆,草香蒜沙司,西葫芦和菠菜,冬南瓜牛排配黑芝麻和荞麦种子,甘蓝意大利宽面条和无花果等,餐厅真正做到了四季皆宜的用餐选择。

项目位置:17 SZAMARZEWSKIEGO,POZNAŃ,POLAND
餐厅电话:+48 61 663 05 06
餐厅名称:YEŻYCE KUCHNIA
设计时间:2018年
设计面积:90(sqm)
摄影师:PION Studio


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