弧度满满的“羊肚子”,上海Blacksheep Espresso咖啡馆 Mur Mur Lab

Blacksheep Espsso是上海卢湾区口味排名第一的咖啡。某天,老板娘Kitty找到慕蓉,希望Mur Mur Lab 为黑羊做一个改造。 ▼街道上的咖啡店面外观 ©含之 不同于大部分街边商业空间开敞的状态,黑羊带着一种抵抗的姿态面对街道。镜面不锈钢反射城市的日夜的斑斓,而内部的一切都被仔细隐藏。就像黑羊的释义,特立独行,独立自我。 ▼镜面不锈钢反射城市的日夜的斑斓,而内部的一切都被仔细隐藏 ©三少

Blacksheep Espsso是上海卢湾区口味排名第一的咖啡。某天,老板娘Kitty找到慕蓉,希望Mur Mur Lab 为黑羊做一个改造。 ▼街道上的咖啡店面外观 ©含之 不同于大部分街边商业空间开敞的状态,黑羊带着一种抵抗的姿态面对街道。镜面不锈钢反射城市的日夜的斑斓,而内部的一切都被仔细隐藏。就像黑羊的释义,特立独行,独立自我。 ▼镜面不锈钢反射城市的日夜的斑斓,而内部的一切都被仔细隐藏 ©三少

咖啡 咖啡一直是黑羊的内核,就如建筑学是我们的内核。为了保证生豆的出品质量,黑羊深入非洲农庄获取一手豆源,并以豆子产地的农场名命名豆子。所以,即便是30平米的街边小店,留给咖啡制作的区域也必须很充分。它首先会是一个给咖啡的场所,其次才是人。我们将咖啡部分聚集成为空间的内核——咖啡“盒”。它包括意式浓缩,手冲,虹吸三种咖啡冲泡工艺的操作区域,以及展示和售卖的吧台。咖啡”盒“的内与外,构成了这个30平米小店的二分空间。也为未来埋下了一颗小豆子。 ▼空间轴测 ▼入口及展示架 ©含之 亲切、亲密 空间很小,设计也不想将它变大。顺应这样的感知,我们希望创造一种内向庇护感,身体和精神自在的放松。 ▼展示架、收银、操作区及座位区域 ©含之 ©三少 ▼温暖色调的咖啡操作区域 ©三少 微妙的曲线交错倾斜,轻轻包裹人的身体。它们在流线的端点汇聚成为一个向心穹窿,这里是一个秘密的“雪屋”。光流似水,顺着曲线流淌,它雕刻出空间最美的形态。在这里,我们创造一处极小又不失亲密的空间。墙壁就像一件衣服。衣服紧紧的贴着你的身体,但你从不会觉得它拥挤。 ▼曲线在流线的端点汇聚成为一个向心穹窿,这里是一个秘密的“雪屋” ©三少 ©含之 对话 方案在推进过程中产生了许许多多有趣的对话。它们无关高深的理论,充满真实的欲望,正是它们最终决定了空间的样子。 对话1 问黑羊,能否给Blacksheep的立面做一只“羊”? 最后,这个有些可爱的想法未能实现。但当你走进这个弧度满满的空间时,没准你能摸到一只羊,也是Mur Mur建筑学的黑羊。 ▼设计草图 对话2 问Mur Mur: 做个雪屋干嘛呀? Mur Mur : 这是给你们做的隐藏的打卡区呀。 如果一个人静静在里面待上一会,没准有自拍的欲望。 ▼简洁的曲线空间与顶灯 ©含之 对话3 施工方说:这些入口铁门上的小圆洞,我们打磨了好久。 新/心意和实际都很重的门,还好是地弹簧的呀。 ▼入口铁门上的小圆洞 ©含之 对话4 一天晚上路过黑羊,李智对我说:感觉好久没回家了。 ▼夜景 ©含之 ▼平面图 项目名称:Blacksheep Espsso 设计方:Mur Mur Lab 项目设计 完成年份:2019.03 主创及设计团队:夏慕蓉,李智,李信良,杨玫,张垚垚 项目地址:建国中路169-4号(近瑞金二路) 建筑面积:30 摄影版权:三少,含之 客户:Blacksheep Espsso

水磨石 木材 金属面板 砖石


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