新作 | balbek bureau:基辅 FOODOO饭馆

2.5米高的宇航员装置作为空间主角

FOODOO是都市酒吧连锁品牌“This is Pivbar”旗下的一家分店,它位于乌克兰基辅Levyi Bereg住宅区,以一种小饭馆式的风格进行设计,130平方米的小空间内包括齐全的厨房设备,可以舒适的容纳54位客人。入口处设有使用悬臂座位的外卖区,顾客可以坐在小桌子旁圆柱形的凳子上,等待他们的外卖。

balbek bureau设计团队肩负着几项重要的设计任务。首先,建筑师需要在短时间内完成该项目——从签订合约起至开业只有100天的时间。此外,业主非常重视午间快餐式的概念,因此座位区域需要满足极高的客流量和餐桌翻台率。同时,设计必须具有实用性、耐用性,在未来的连锁餐厅中能够以最快速度进行复制建造。

饭馆的设计并没有过多的亮色和装饰元素,相反的,balbek bureau设计团队非常关注内部建筑方面的设计。墙壁与天花板之间嵌有一道隐藏的铝型材阴影接缝,这种对比效果增加了空间的复杂性,提升了空间品质。地板使用marmoleum(梦梵丽环保亚麻地板),这是一种天然且高度耐用的材料。由于其生态特性,建筑师继续使用marmoleum作为吧台的装饰材料。

遵循通用的设计方式,建筑师提供了一种简洁而实用的室内设计方案。连锁公司标志性的绿色作为空间的主要色调,结合基本的黑白色调和真皮材料,建筑师成功突显了功能极简主义所具有的优雅简约。在家具的选择上,设计师倾向于选择乌克兰本土的品牌。

遵循垂直面到水平面流畅转化的理念,建筑师使用能够实现从墙面到地面平滑过渡的钢材,让地板和墙壁之间没有传统的交接线,由此形成图像般的简洁和视觉上明亮的效果。

FOODOO人

为了保持餐厅的独特性,建筑师试图打造一个餐厅的标志,让每一位顾客都能将这个标志和餐厅联系起来。一个2.5米高、由聚酯纤维和一层清漆构造而成宇航员装置成为餐厅的象征。这个宇航员标志不仅仅是餐厅的主角,也是顾客最喜欢的Instagram拍照点。

艺术品
FOODOO内部极简的室内设计包括三组主题设计作品。第1组:联盟号(Soyuz)是一个三段式中型运载火箭,属于R-7系列。这个火箭是为联盟型载人航天器和Cosmos系列自动航天器以恒定轨道倾角发射到地球圆形轨道而设计的。

第2组:基辅Levyi Bereg区Dnieper河左岸的POKh住宅区(Poznyaki – Osokorky – Kharkivska)的一幅独特风格的地图,打印在软泡沫纸板上,顾客可以在地图上找到并标记出他们家所在的位置。

第3组:世界不同音乐流派名作的乐谱。

其它细节及空间

Project: FOODOO
Architects: Slava Balbek, Lena Bryantseva, Natalia Kurylenko, Yevhenii Kuchmin, Dmitry Bondarenko
Project manager: Yana Laskavenko
Project Area: 130 m²
Project Year: 2019
Location: Kyiv, Ukraine
Photo credits: Yevhenii Avramenko


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