与传统咖啡馆偏爱“沉稳的深色基调”搭配“幽暗的暖色灯光”全然不同，设计师将MIX COFFEE整个空间呈现出来是极简的状态，如同咖啡强调的是新鲜、原味、精致、没有杂质。
站在入口外一眼就能看到Bar里忙碌的咖啡师，隔着玻璃也能嗅到咖啡香也许说的就是这种感觉吧。入门就能看见陈列在吧台的高级咖啡机和磨豆机，灯光在咖啡机上，烘托出简洁的氛围。
空间主体部分统一材质运用，塑造高品质感的纯净空间。空间由水磨石瓷砖定下了中性的主色调，营造出强烈的时尚感，简单明亮的空间，一走进来，不管是设计或氛围都让人极具好感，没有过多的色彩，没有复杂的装饰。店内虽然说是极简风，却也同时巧妙地运用了原木色，增添了温度。
低饱和度的单色成就出一种和谐的美感，没有过多的装饰也能让人注意到精神生活本身，更能体现出一种高级感。
体验区-该区域空间开阔，与咖啡制作区域彼此融合，满足客人可以随意走动感受咖啡制作的氛围。另外，为了让卡座区不完全孤立，利用体验区与吧台挑空延伸的方式一直到卡座区。
空间通过合理的布局不但可以有效地利用空间，最重要的是可以让客人感受到咖啡馆的气息。设计师在对咖啡馆设计当中对平面的布置，空间划分都考虑充分。
二楼空间比一楼开阔，很多人都选择坐在上面，聊聊天，看看书。白色和原木色的混搭，当自然光的穿透玻璃让冷冽的水泥地板变得柔和，借景入室，延伸空间，继续将品质传达到极致，满足你对生活的肆意畅想。
通往二层空间的楼梯下面布满绿植，介于楼梯的必然存在，设计师把楼梯与绿植区作为室内空间的装置去联合处理，从而演变成一个在店内吸睛的存在。
咖啡店的总体思路是让人们对诱人的咖啡店进行多感官的旅程，人们从户外座位的区域进入咖啡店，搭配绿植的清新风格，没有繁杂的色彩，非常自然解压。当阳光来临的时候，可以叫上一杯咖啡坐在门外，享受片刻的阳光浴，舒适惬意或是努力忙碌的生活被浓缩在了一杯小小的咖啡里。
MIX COFFEE，不管哪个季节都透着一种清新干净的感觉，仿佛ins中存在的世界，不仅是可以成网红拍照的空间，更是咖啡爱好者们的感官实验场。
建筑师 之间设计
地址 万宝广场，龙岩，福建，中国
类别 室内设计
主创设计 陈洋，章斌
软装陈列 刘梦
施工团队 超然印象
建筑面积 360.0 m2
项目年份 2018
摄影师 陈荣坤
