位于卡尔顿的利贡街，新桥Yakiniku是一家由皮尔斯·威德拉设计的当代日本餐厅。专门做日本烧烤的，这个名字翻译过来就是“烤肉”(yakiniku)和东京地区(Shinbashi)的组合。
从传统日本建筑的方面和细节编织在整个室内。一个带网格木条的照明白色酒吧悬挂在上方，形成了空间的焦点。
玻璃砖墙充当两个大型宴会桌之间的分隔物，周围环绕着u型内置木凳。其他的座位选择包括客人坐在地板垫子上的传统矮桌，以及在凹坑区域有长凳座位的小桌子。升高的座位平台覆盖着深色木材，照亮了轮廓，创造了一个盘旋的错觉。
桌子上有内置的烧烤架，供顾客自己动手做饭，在整个设计过程中始终关注食物。拉丝铜棒，竹子的当代诠释，被用作屏风，定义和分隔餐厅内的各种空间。
低垂的吊灯创造了一种氛围，并进一步加强了被照亮的酒吧，这是突出的和地面的空间没有压倒。
皮尔斯·威德拉的设计融合了建筑风格，将日本传统建筑融入澳大利亚本土。内部是创新的，同时保持对传统和文化的尊重，推动餐厅。
▼平面图
项目名称：SHINBASHI RESTAURANT
项目地点：墨尔本
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